回到顶部
贝壳馒头的做法

贝壳馒头

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
安神
美容养颜

y圆子y

菜谱:178 / 关注:16 / 粉丝:11422 2018-01-19 / 人看过

最近做面食做的比较多,看到了有人分享做贝壳馒头,自己没那么多颜色,就凑合自己玩了一下,感觉挺好玩的,做的是大个的,纯属乐趣,做早餐搭配也不错,喜欢的可以做很多颜色的。

用料

主料

辅料

贝壳馒头的做法

1.

酵母先用温水化开

2.

分别称量材料进行揉面

3.

先搅拌成絮状

4.

揉成光滑的面团

5.

面团发酵到2倍大即可

6.

取南瓜面团加少许粉揉匀排气按扁擀开

7.

三折叠起来

8.

擀开再叠加三折

9.

擀长,紫色面团也是一样

10.

南瓜面团表面刷一层水

11.

将紫色的面团叠加上去

12.

卷起

13.

分9个小剂子,按扁

14.

擀扁一点,用刮刀切出一条条印子

15.

稍微往里面推一下

16.

用筷子夹一下

17.

翻过来,刷一层水

18.

盖起来

19.

全部做好静置20分钟

20.

大火煮开,小火13分钟,关火焖5分钟即可

烹饪技巧

揉面的液体量要根据实际情况调节,不要照搬液体用量。
橘子尽可能去除表面的白瓤部分,吃不完的密封冷藏保存尽快食用。
我做的贝壳比较大,你也可以根据自己喜好决定大小。

贝壳馒头的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

贝壳馒头的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热