霸王超市|孜然羊肉的做法

霸王超市|孜然羊肉

by 美食妃英理 · 15869 收藏 · 178475 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
羊腿肉300克 香菜3棵 3人份
辅料 others
淀粉1勺 料酒2勺 味极鲜2勺 3汤勺 孜然粒1勺 白芝麻1勺 辣椒粉适量 香葱碎草根 少许
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美食妃英理
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经典新疆菜,家中就可轻松复制

霸王超市|孜然羊肉的做法

步骤 step

1

霸王超市|孜然羊肉的步骤

准备羊腿肉,羊腿肉的品质很重要

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2

霸王超市|孜然羊肉的步骤

羊腿肉切片加入淀粉,料酒和味极鲜抓匀腌制15分钟

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

香菜切2厘米段铺在盘底备用

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

锅中倒入稍多油,七分热倒入羊肉,转中火,不停搅拌煸炸,直至表面焦黄

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

如图即可,为了方便观察图片无美化,捞出备用

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6

霸王超市|孜然羊肉的步骤

另起锅倒油,稍热放入葱碎和孜然翻炒

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

倒入羊肉翻炒,撒辣椒粉和白芝麻炒香

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

撒盐,翻炒均匀

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

出锅,吃的时候和香菜搅拌一下

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霸王超市|孜然羊肉的步骤

成品

霸王超市|孜然羊肉的成品图

霸王超市|孜然羊肉成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.03

多吃
糖尿病人群
140.4
大卡

少吃
减肥人群
7.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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