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霸王超市|酱烤羊肉串的做法

霸王超市|酱烤羊肉串

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老方小雨

菜谱:951 / 关注:90 / 粉丝:30867 2017-07-10 / 人看过

首先感谢美食杰的信任支持!感谢霸王超市大力赞助!有幸获得“内蒙新鲜羊后腿”的试吃机会;这个周末爱吃羊肉的小伙子,是既过了足瘾又解了馋哈,今天晚上又将飞往工作的地方,继续他的单身生活~~~
要问夏天的夜晚啥最火:街边大排档,大排档啥最受欢迎:啤酒羊肉串;哈哈:说的一点都没错;不管你身大江南北,不是异国他乡,都忘不了“啤酒&羊肉串”之美味!
对于吃货的我们,想吃又何必去排档去遭那份油烟与忐忑?自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢!收到整只羊腿后:咱先剔除了羊腿骨放一边、再取带筋膜肉块炖了羊肉汤、最后留下这些最嫩的部分,用酱料腌制后送入烤箱,串烤羊肉串;肉质新鲜、细嫩香味扑鼻还无油烟,绝对放心吃,亲们:你们觉得是不是啊~~~

用料

霸王超市|酱烤羊肉串的做法

1.

备好食材
PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿

2.

羊腿肉洗净沥干后切小块

3.

放入碗中加入孜然烤肉酱

4.

再倒入奥尔良烤肉粉

5.

加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

6.

用竹签串好串

7.

并排放至烤架上

8.

送入预热好的烤箱中上层:选择热风烤、上火200度

9.

烤至10分钟时取出表面刷层食用油

10.

撒些孜然粉和辣椒面后翻面

11.

送入烤箱再烤10分钟取出

12.

刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻,再烤5分钟出炉

霸王超市|酱烤羊肉串成品图

霸王超市|酱烤羊肉串成品图
霸王超市|酱烤羊肉串成品图
霸王超市|酱烤羊肉串成品图
霸王超市|酱烤羊肉串成品图

烹饪技巧

1、如果没有酱料,也可按自己喜欢的调料来腌制
2、没有烤箱的朋友可选用微波炉、空气炸锅来烘烤
3、烤制温度和时间请视具体情况而定

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