拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜

by 美食小编 · 2059 收藏 · 18139 浏览
工艺 拔丝
口味 甜味
时间 15分钟
难度 高级厨师
主料 main
地瓜500克 1人份
辅料 others
淀粉100克 白砂糖100克
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美食小编
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拔丝地瓜的做法

步骤 step

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拔丝地瓜的步骤

准备好食材

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拔丝地瓜的步骤

地瓜切块

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拔丝地瓜的步骤

锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟

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拔丝地瓜的步骤

将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀

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拔丝地瓜的步骤

锅中放油,油温烧至七成熟,倒入地瓜,炸至金黄

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拔丝地瓜的步骤

锅中放入白砂糖,小火熬至糖浆

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拔丝地瓜的步骤

倒入地瓜,翻炒均匀即可使用

拔丝地瓜的成品图

拔丝地瓜成品图

拔丝地瓜讨论

拔丝地瓜的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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