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巴沙鱼丸汤的做法

巴沙鱼丸汤

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Hi_我是阿花

菜谱:1 / 关注:0 / 粉丝:14 2018-01-13 / 人看过

天猫超市买的巴沙鱼片一直在冰箱里闲置,突然想起来不如用它来做鱼丸汤,万万没想到,巴沙鱼的丸子吃起来,又嫩又滑,而且晶莹剔透,两个人300g足够了……

用料

主料

辅料

巴沙鱼丸汤的做法

1.

巴沙鱼解冻,洗净,沥水,准备剁成泥

2.

加入少许香菜、葱花、姜蒜剁碎➕少许生面粉,同一方向搅拌均匀

3.

菠菜洗净、沥水,切段

4.

锅干,倒少许油,下葱花、姜、蒜炒香

5.

加入适量水

6.

开锅下搅拌好的丸子

7.

加入切好的菠菜,适量加入调味材料:盐,鸡精,十三香,料酒,白醋,酱油,盖上锅盖,汤汁沸腾可添少许水

巴沙鱼丸汤成品图

巴沙鱼丸汤成品图
巴沙鱼丸汤成品图
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