爆浆漏奶华的做法

爆浆漏奶华

by 颖涵的快厨房 · 560 收藏 · 7818 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
面包片2片 鸡蛋2个 牛奶适量 4人份
辅料 others
炼乳适量 阿华田适量 抹茶粉适量 椰蓉适量 奶粉适量
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颖涵的快厨房
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hello,我是颖涵
前一段某天工作室的小伙伴突然提议说让我做个爆浆漏奶华,当时整个人都是懵的!
漏奶华为何物?于是我网上一搜,这个貌似我有看到过呀,看着看着我就上头了!
切开那一刻也太治愈了~
据说漏奶华是最近港式茶餐厅里非常火爆的甜品,
由于疫情感觉自己真的快要与世隔绝了!
看了下做法,啥茶餐厅级甜品,分分钟码回家嘛~
除了经典的阿华田口味,我还多做了好几种口味!
讲真,论变化,我可以一周每天不重样!
但经试验的证明,今天给你们的四个口味最好吃哦~

爆浆漏奶华的做法

步骤 step

1

爆浆漏奶华的步骤

先来做个最经典的阿华田漏奶华
两个鸡蛋加牛奶搅拌均匀

步骤 step

2

爆浆漏奶华的步骤

吐司片吸附满满的蛋液
放平底锅小火煎制

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3

爆浆漏奶华的步骤

煎至吐司两面金黄

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4

爆浆漏奶华的步骤

煎好的吐司片上挤上炼乳再盖上一片土司

步骤 step

5

爆浆漏奶华的步骤

用勺子在顶部凹个大坑

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6

爆浆漏奶华的步骤

牛奶加炼奶小火熬至浓稠

步骤 step

7

爆浆漏奶华的步骤

将奶液倒入坑中

步骤 step

8

爆浆漏奶华的步骤

筛满阿华田就做好啦

步骤 step

9

爆浆漏奶华的步骤

切开!
满满的牛奶炼奶液瞬间爆浆而出

步骤 step

10

爆浆漏奶华的步骤

吐司片沾满奶液裹上阿华田粉
啧啧啧,满满一口甜蜜幸福

步骤 step

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爆浆漏奶华的步骤

步骤和食材用量不变
最后撒上奶粉和椰蓉就是椰香漏奶华

步骤 step

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爆浆漏奶华的步骤

步骤和食材用量不变
最后筛上抹茶粉就是抹茶漏奶华

步骤 step

13

爆浆漏奶华的步骤

只要把奶液的牛奶换成豆浆
其他食材步骤不变

步骤 step

14

爆浆漏奶华的步骤

最后筛上黄豆粉
豆乳漏奶华就做好啦

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爆浆漏奶华的步骤

配上一杯咖啡
妥妥的下午茶安排上

你们还想吃什么口味的呀?
如果你喜欢,还可以加珍珠、奥利奥等等等各种料,怎么开心怎么来
快做起来吧,看看谁的漏奶华最爆浆!

爆浆漏奶华的成品图

爆浆漏奶华成品图
爆浆漏奶华成品图
爆浆漏奶华成品图
爆浆漏奶华成品图

爆浆漏奶华讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.09

不吃
糖尿病人群
164.4
大卡

少吃
减肥人群
6.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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