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薄荷蛋饼的做法

薄荷蛋饼

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菜谱:415 / 关注:0 / 粉丝:7186 薄荷蛋饼的原文 / 2013-06-06 / 人看过

夏日早餐,家人喜欢喝粥吃饼。偶尔迷迷糊糊准备摊饼了,才发现没葱!!倒也不用急,就像今天这样,跑阳台摘上一把薄荷,摊张薄荷饼,清凉凉又清香沁脾,打发一顿、两顿的还是很有人买帐的。。。

用料

主料

调料

薄荷蛋饼的做法

1.准备好材料,将薄荷洗净取叶,鸡蛋去壳磕入碗中打散

2.将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊,调入盐、白糖和胡椒粉搅匀

薄荷蛋饼Wt.jpg

3.将打散的蛋液倒入面糊中,充分搅匀

4.将薄荷叶手撒成碎片加入鸡蛋面糊中

薄荷蛋饼AG.jpg

5.煎锅烧热刷上一层植物油,将适量的面糊舀入锅中,转动锅身使其平铺,稍加凝固后将炒香白芝麻撒在面上

6.煎至蛋饼凝固底面稍微焦黄,翻个面将蛋饼稍煎即可起锅,依此法将所有薄荷蛋饼摊好,切块装盘即可 

薄荷蛋饼hU.jpg

薄荷蛋饼qj.jpg

薄荷蛋饼cH.jpg

薄荷蛋饼WZ.jpg

营养功效

  薄荷又称鱼香草,药食兼用。食用,清爽可口清心明目;药用,薄荷为辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。 

薄荷蛋饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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