薄底榴莲披萨的做法

薄底榴莲披萨

by 红豆厨坊 · 6 收藏 · 372 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
高粉150克 60克 酵母4克 黄油15克 2克 2人份
辅料 others
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红豆厨坊
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据说2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时(LAYS)的披萨店里。 在香港经商的老板本是马来人,祖籍广东,爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯,有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大利披萨做了融合,没想到口感出奇的好,这就是榴莲披萨的由来。 榴莲号称水果之王,营养丰富,具有多种功效,榴莲披萨口感细腻,香甜爽滑,美味至极,让人吃过后恋恋不忘! 第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味,榴莲淡淡的香气混合着芝士的奶酪香气,让人一吃难忘。

薄底榴莲披萨的做法

步骤 step

1

薄底榴莲披萨的步骤

披萨饼底材料放入面包机搅拌均匀后发酵备用。

步骤 step

2

薄底榴莲披萨的步骤

榴莲馅材料准备好。

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3

薄底榴莲披萨的步骤

榴莲肉压碎备用。

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4

薄底榴莲披萨的步骤

发酵面团可以分成两块,取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼,周边饼皮可以折叠一下。

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5

薄底榴莲披萨的步骤

先把软化的奶酪均匀抹在上面。

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薄底榴莲披萨的步骤

再把榴莲果肉均匀铺满薄饼上面

步骤 step

7

薄底榴莲披萨的步骤

再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎。

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8

薄底榴莲披萨的步骤

烤箱预热200度,放入烤盘烤制20分钟。

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9

薄底榴莲披萨的步骤

烤好后取出在撒上一层芝士粉即可。

薄底榴莲披萨的成品图

薄底榴莲披萨成品图
薄底榴莲披萨成品图
薄底榴莲披萨成品图
薄底榴莲披萨成品图

薄底榴莲披萨的烹饪技巧

技巧 tips

这款榴莲披萨饼底非常的薄,配上浓浓的榴莲果香和奶酪香气,口感相当的棒,非常好吃哦! 这个面团的量可以做两个薄底披萨,如果是一般的披萨,一个就好。 出炉之后在撒上一层奶酪粉,口感更棒,没有也可以不用。

薄底榴莲披萨讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.13

不吃
糖尿病人群
275.4
大卡

少吃
减肥人群
13

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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