爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝

by 美食小编 · 821 收藏 · 480 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
猪肝500克 黄酒100毫升 2人份
辅料 others
大蒜3瓣 生姜10克 10克 生抽15克 老抽10克 8克 生粉水50毫升
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美食小编
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补血养颜的爆炒猪肝~

爆炒猪肝的做法

步骤 step

1

爆炒猪肝的步骤

猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片

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2

爆炒猪肝的步骤

切好的猪肝放入盆子里,加入100毫升黄酒,腌制10分钟,猪肝沥水

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3

爆炒猪肝的步骤

起锅倒入10克油,倒入大蒜片、生姜片,翻炒倒入猪肝

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4

爆炒猪肝的步骤

倒入生抽15克、老抽10克、糖8克

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5

爆炒猪肝的步骤

加入生粉水50毫升,翻炒一下,出锅即可

爆炒猪肝的成品图

爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝讨论

爆炒猪肝的营养信息

本菜富含叶酸是孕妇所不能缺少的营
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素A
  • 富含维生素B2
  • 富含烟酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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