爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝

by 天堂鸟儿的清丽食界 · 0 收藏 · 363141 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
猪肝200克 3人份
辅料 others
胡萝卜半个 红椒半个 蒜苗2根
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天堂鸟儿的清丽食界
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猪肝不宜多吃,但吃一些也助于补铁补血和明目的作用,对于我们这些长时间对着电脑的女同胞来说,还是比较好的。

爆炒猪肝的做法

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1

将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右

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2

将葱姜蒜切末

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3

依次加入除植物油外的B料,调成碗汁

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4

将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段

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5

锅入油,炒香青蒜白

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6

加入猪肝大火快炒

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7

加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒

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8

最后倒入碗汁翻炒片刻即可

爆炒猪肝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

多吃
糖尿病人群
126
大卡

少吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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