爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼

by 美食小编 · 941 收藏 · 19382 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鱿鱼1条 青红椒100克 洋葱半个
辅料 others
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美食小编
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爆炒鱿鱼的做法

步骤 step

1

爆炒鱿鱼的步骤

鱿鱼1条去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段

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2

准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g

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3

爆炒鱿鱼的步骤

清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出

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4

爆炒鱿鱼的步骤

倒入食用油5ml,放入干辣椒15g 、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g,大火爆香

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5

爆炒鱿鱼的步骤

倒入洋葱、青红椒、鱿鱼,加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g,翻炒均匀,盛出即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
41.8
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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