爆炒绿豆芽的做法

爆炒绿豆芽

by 明儿小厨 · 519 收藏 · 1506 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
绿豆芽 250克 青辣椒 适量 3人份
辅料 others
干红辣椒 适量 葱姜 适量 10克 10克 鸡精 5克 20克
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明儿小厨
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绿豆芽有很多的吃法,凉拌、爆炒、作为配菜都很好,是一种熟得快有营养的蔬菜。很多人做爆炒绿豆芽会觉得发苦,而且绿豆芽也不脆生,那是你少放了一味调料,今天明儿就给大家分享爆炒绿豆芽,一起看看它的做法,一定会让你满意的。

爆炒绿豆芽的做法

步骤 step

1

爆炒绿豆芽的步骤

首先处理食材,绿豆芽洗净,有时间可以浸泡一会。青辣椒和干红辣椒切成圈,葱姜切好备用

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2

爆炒绿豆芽的步骤

起锅烧油,油热放入青辣椒、干红辣椒、葱姜爆香。

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3

爆炒绿豆芽的步骤

放入控干水分的绿豆芽。

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4

爆炒绿豆芽的步骤

炒匀后,接着就放入盐和鸡精。

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5

爆炒绿豆芽的步骤

炒至断生,放入适量的醋再炒匀后即可出锅。

爆炒绿豆芽的成品图

爆炒绿豆芽成品图
爆炒绿豆芽成品图
爆炒绿豆芽成品图

爆炒绿豆芽讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
49
大卡

多吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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