爆炒花甲的做法

爆炒花甲

by 肥小菇 · 13 收藏 · 147158 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
花蛤蜊1包 3人份
辅料 others
适量 黄灯笼辣椒酱1勺 料酒适量 辣椒干6个 葱段适量
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肥小菇
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阿菇有着一套自己对材料分配的怪理论,比如说,水果分成“水果”和"干果",水果自然就是水分足的比如西瓜啊桃子啊之类的,干果呢就是香蕉啊之类的。阿菇对海鲜也有着自己不同的定义。分为“海鲜”和“河鲜”,海鲜自然就是海里的,那河鲜自然就是河浜里的。哈哈哈。阿菇特爱吃河鲜,特别是贝壳类的。比如蛏子啊,花蛤啊,之类的等等。花蛤肉用大火爆炒,2、3分钟大火爆炒,超好吃!

爆炒花甲的做法

步骤 step

1

爆炒花甲的步骤

将葱白切段,辣椒备用

步骤 step

2

爆炒花甲的步骤

起油锅,放少许油,下葱白段,将辣椒干剪段放入油锅煸香

步骤 step

3

爆炒花甲的步骤

下半成品剥好的花蛤肉,黄灯笼辣椒酱,料酒少许,黄灯笼辣椒酱比较咸,不需要再放盐

步骤 step

4

爆炒花甲的步骤

大火翻炒2分钟左右,至肉变熟

步骤 step

5

爆炒花甲的步骤

放少许绿色葱段,装盘

爆炒花甲的成品图

爆炒花甲成品图
爆炒花甲成品图
爆炒花甲成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.5

不吃
糖尿病人群
213.8
大卡

少吃
减肥人群
17.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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