薄饼卷香葱的做法

薄饼卷香葱

by 文琦 · 295 收藏 · 11087 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉250克 3人份
辅料 others
香菜1小把 小葱1小把 黄酱适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
文琦
135菜谱 408粉丝

这是一款地地道道的北方面食,地道到我的那些南方朋友一看就惊呼,这怎么吃,这怎么会好吃,这怎么可以吃?是的,这就是南北方的大不同,南方的精致和北方的粗犷各有韵味,分不清孰轻孰重。

薄饼卷香葱的做法

步骤step

1

面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状

步骤step

2

将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,醒面30分钟

步骤step

3

将醒发好的面团继续揉一会,揉到面团表面摸上去像婴儿的皮肤那样细腻后,将面团一分为二

步骤step

4

分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子

步骤step

5

取一个剂子,用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面,擀成薄饼,剩余面团如法炮制

步骤step

6

不粘平底锅内不要放油,开小火,将面饼放入,一面有小气泡后迅速翻面,同样出现小气泡后即可

步骤step

7

将烙好的面饼分成两张,涂上黄豆酱,卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了

薄饼卷香葱讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢