回到顶部
用料

主料

辅料

调料

宝贝牌菠萝咕噜肉的做法

材料:猪里脊肉450克、菠萝250克、青椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋1个、面粉50克、植物油适量

调味料:料酒1茶匙、番茄酱2汤匙、醋2茶匙、白糖2茶匙、盐1茶匙

1.猪肉切薄片,再切成长条状,将肉片加入料酒和1/2茶匙的盐,稍稍腌制一会

2.肉片卷成团,蘸打好的蛋液,再滚上面粉

宝贝牌菠萝咕噜肉qM.jpg

3.油锅加到六、七成热,加入猪肉炸到金黄,全部炸好后回锅复炸一遍

4.青椒、红椒切小块,菠萝切块

宝贝牌菠萝咕噜肉Yk.jpg

5.剩余调味料(番茄酱2汤匙、醋2茶匙、白糖2茶匙和1/2茶匙盐)调成酱汁

6.锅中放少许油中火烧热,放入青、红椒翻炒到断生,加入猪肉、菠萝和酱汁,不停翻炒至酱汁完全包裹住猪肉,出锅 

宝贝牌菠萝咕噜肉PH.jpg

宝贝牌菠萝咕噜肉Xx.jpg

宝贝牌菠萝咕噜肉hE.jpg

宝贝牌菠萝咕噜肉RD.jpg

烹饪技巧

  一般做法是将猪肉切成小块,这样的话比较方便,但肉的纤维还是比较长,年幼的小孩子不容易咬烂。切片后卷成球状,这样切断纤维可以让孩子吃的时候更容易咀嚼下咽。家有年幼小朋友的可以试一下,当然肉切块也是绝对可以的,其他步骤的做法完全一样。 

宝贝牌菠萝咕噜肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

宝贝牌菠萝咕噜肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热