宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+

by 鹿小星DIY辅食 · 4 收藏 · 2921 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
菠菜2根 鸡蛋1个 嫩豆腐适量
辅料 others
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鹿小星DIY辅食
34菜谱 1050粉丝

豆腐,是给宝宝补钙的好选择,嫩嫩滑滑的口感,小月龄的宝宝也可以尝试。鹿小星今天来教大家做一道既补钙又美味的辅食——菠菜豆腐蛋羹。很多麻麻就疑惑了,不是说菠菜和豆腐不能同时吃吗?No!今年的315晚会上,央视已经用科学证实食物相克是谣言了。

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法

步骤 step

1

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

准备2根菠菜,1个鸡蛋,适量嫩豆腐。

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

菠菜洗净,放入开水中焯烫1分钟。

Tip:草酸易溶于水,只要将菠菜提前焯水,就可以减少80%的草酸含量,达到不危害人体健康的水平。

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

菠菜切段,放入搅拌机中,打成细腻的菠菜汁。

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

鸡蛋打散。

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

将菠菜汁和鸡蛋液按1:1的比例混合均匀。

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

嫩豆腐切成薄片。

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7

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

将豆腐片均匀摆入碗中,然后倒入菠菜鸡蛋液。

步骤 step

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宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的步骤

水开后放入鸡蛋羹,大火蒸15分钟左右,然后关火闷3分钟再出锅。

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口感嫩滑的菠菜豆腐蛋羹就做好了!

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的成品图

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+成品图
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+成品图

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的烹饪技巧

技巧 tips

这道菠菜豆腐蛋羹口感嫩滑,层次分明,既好吃又好看,而且做起来也是超级简单的,无论是作为正餐的配餐,或是午后小点心都很适合。

鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
80.7
大卡

多吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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