棒棒鸡的做法

棒棒鸡

by 美食小编 · 14 收藏 · 933 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡腿300克 2人份
辅料 others
蒜末3克 姜片5克 料酒10克 香葱1根 八角2个 香叶2片 芝麻油适量 白砂糖5克 2克 生抽15克 花椒粉1克 辣椒油40克 芝麻酱20克
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美食小编
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棒棒鸡

棒棒鸡的做法

步骤 step

1

棒棒鸡的步骤

蒜末3g

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2

棒棒鸡的步骤

姜片5g

步骤 step

3

棒棒鸡的步骤

鸡腿冷水下锅,加入香葱、料酒,焯水去腥去血沫,然后加入八角、香叶

步骤 step

4

棒棒鸡的步骤

将鸡腿骨头去掉,用木棒轻轻敲打,然后撕成条

步骤 step

5

棒棒鸡的步骤

将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起

步骤 step

6

棒棒鸡的步骤

最后将调好的酱料淋在肌肉上

棒棒鸡的成品图

棒棒鸡成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5

多吃
糖尿病人群
108
大卡

少吃
减肥人群
5.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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