回到顶部
白灼小油菜的做法

白灼小油菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
排毒
补钙
防癌
养肝

肖艾米

菜谱:155 / 关注:0 / 粉丝:2828 白灼小油菜的原文 / 2012-12-31 / 人看过
用料

主料

调料

白灼小油菜的做法

1.红椒片去里面的白筋,切成丝后用水浸泡至卷曲,捞出沥净水。姜切丝。蒜切末

2.锅里加水烧开,放入小油菜焯烫至叶子颜色变深

3.小油菜过凉水后沥净水

白灼小油菜kK.jpg

4.小油菜摆在盘中,放上蒜末姜丝,再把红椒丝放在最上面

5.淋上蒸鱼豉油

6.另起一锅倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在盘中即可

白灼小油菜tj.jpg

白灼小油菜sv.jpg

烹饪技巧

1、小油菜可以换成其他青菜,比如小白菜、菜心、芥蓝、生菜、油麦菜等;

2、焯烫的时间不要过长,只要青菜断生即可;

3、如果没有蒸鱼豉油,可用生抽、蚝油和白糖调匀来代替。生抽:蚝油:白糖=3:3:1,这个比例仅供参考。

白灼小油菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

白灼小油菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热