白灼金针菇的做法

白灼金针菇

by 寓言7656 · 23489 收藏 · 123218 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
金针菇200克 2人份
辅料 others
红尖椒1个 香葱2棵 大蒜2瓣 白糖5克 鲜味酱油15克
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寓言7656
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金针菇嫩口味美,无论炒食、凉拌还是做汤,都是不错的食材。

白灼金针菇的做法

步骤 step

1

白灼金针菇的步骤

食材

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2

白灼金针菇的步骤

大蒜切末、香葱切葱花、尖椒切小圈

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白灼金针菇的步骤

金针菇去老根冲洗干净

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白灼金针菇的步骤

冲洗干净的金针菇放入沸水煮1分钟捞出

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白灼金针菇的步骤

焯过水的金针菇控干水份码入盘中

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白灼金针菇的步骤

锅中放入一茶匙食用油,放入蒜末小火煸香。

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白灼金针菇的步骤

依次加入尖椒圈、香葱末、鲜味酱油、少许白糖提鲜。

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白灼金针菇的步骤

小火烧出香味关火。

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白灼金针菇的步骤

调好的料汁直接浇在金针菇上即可。

白灼金针菇的成品图

白灼金针菇成品图
白灼金针菇成品图
白灼金针菇成品图

白灼金针菇的烹饪技巧

技巧 tips

酱油中加少许白糖能提鲜。

白灼金针菇讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

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控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.53

少吃
糖尿病人群
39.5
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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