白灼金针菇的做法

白灼金针菇

by 月亮晶晶 · 0 收藏 · 189209 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
金针菇适量 3人份
辅料 others
色拉油适量 食盐适量 生抽适量 朝天椒适量 小葱适量 白糖少许
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月亮晶晶
398菜谱 15498粉丝

原料:金针菇。辅料:小红椒。调料:葱、生抽、白糖、盐、食用油。做法:1、葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)。2、金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。

白灼金针菇的做法

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1

葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)

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2

金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份

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3

碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀

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4

将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花

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5

锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中

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6

转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇 在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可

白灼金针菇讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.78

不吃
糖尿病人群
100.4
大卡

少吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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