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白灼菜心的做法

白灼菜心

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烩烩小厨

菜谱:231 / 关注:0 / 粉丝:4315 白灼菜心的原文 / 2012-09-22 / 人看过
用料

调料

白灼菜心的做法

1.将菜心洗净沥干水份

2.锅内放适量的水煮开,加入1小匙盐和少许植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟

白灼菜心SC.jpg

3.将大蒜切碎

4.切碎的大蒜撒在煮好的菜心上

白灼菜心OZ.jpg

5.淋上一大匙酱油

6.热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了

白灼菜心Ds.jpg

白灼菜心zj.jpg

烹饪技巧

1、菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要哈;

2、调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。 

白灼菜心的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

白灼菜心的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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  • 有账号很

    [随意吐槽]为了好看的话,可以把菜心码齐后整体断头去尾一下,不心疼的话可以刚好截到装盘长短,那样又齐又能全部在汁里,来客人建议这样做~~

    2014-02-10 12:49:13来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]回复2楼:是豉汁

    2012-10-06 22:55:37来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]是豉汁

    2012-10-06 22:54:54来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]酱油是生抽呢还是老抽呢?应该是生抽吧。

    2012-09-26 17:00:05来自 美食杰 回复 0