百香果果酱的做法

百香果果酱

by 司思 · 294 收藏 · 1556 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
百香果8个 3人份
辅料 others
冰糖50克 麦芽糖20克
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司思
91菜谱 3290粉丝

这是一款非常百搭的果酱!不但可以做蛋糕的馅,还可以直接做蛋糕,做面包等。我的邻居是海南人,前段时间带孩子回海南住一段时间,走之前我随口说了句回来深圳时,方便的话帮我带几个百香果。没过多久,她老公去海南探望她,她居然让她老公特地带了8个百香果回来给我,还亲自送到家里来!真是太感动啦!不过我觉得奇怪的是,我跟她讲百香果时,她居然不知道是什么,我又说鸡蛋果,她还是不知道是什么,无奈我只好把以前拍过的照片发给她看,她才说她们那的人不吃这个的,所以不知道是什么!呵呵!真晕哦!海南人不知道百香果是什么,也不知道怎么吃!

百香果果酱的做法

步骤step

1

 将百香果果肉倒进锅里,用中火烧至沸腾后加入冰糖

步骤step

2

搅动冰糖,使其融化

步骤step

3

加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右

步骤step

4

玻璃瓶洗干净后用开水烫过,水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里,密封冷藏保存

百香果果酱讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
66.08

不吃
糖尿病人群
378.1
大卡

不吃
减肥人群
0.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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