白切鸭的做法
步骤
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1

准备好食材
步骤
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2

整个鸭子表面抹少量盐,放入锅里加清水大火烧开,中小火慢煮约30分钟,时间的长短要根据鸭的大小而定
步骤
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3

用筷子插下鸭肉最厚地方,没带出血水即可捞出
步骤
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4

放凉后切成均匀的小块
步骤
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5

将生姜、大蒜、小葱、香菜切细剁碎,一起放入小碗中,调入花生油、酱油拌匀即可
步骤
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6

蘸上调味汁,开吃吧
白切鸭的成品图
白切鸭的烹饪技巧
技巧
tips
调味汁加点煮鸭的汤稍微稀释下味道更鲜哦
白切鸭讨论
白切鸭的营养信息
本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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