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白萝卜牛肉丸子煲的做法

白萝卜牛肉丸子煲

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简单7700

菜谱:562 / 关注:4452 / 粉丝:24537 2018-11-27 / 人看过

我外面餐厅吃过这个菜,味道不错。今天在家做了,味道也挺好的。

用料

辅料

白萝卜牛肉丸子煲的做法

1.

材料备好

2.

萝卜擦丝

3.

牛肉丸切半改花刀。

4.

蒜切末,我只用了一小部分,虾仁干洗净。

5.

锅热下油,爆香蒜,下牛肉丸,爆至微黄。

6.

下适量水,下虾仁干,下盐,鸡粉调味烧开。

7.

砂锅底部备萝卜丝。

8.

倒入牛肉丸和汤,中小火慢煮至萝卜丝变软,调味即可。

白萝卜牛肉丸子煲成品图

白萝卜牛肉丸子煲成品图

烹饪技巧

1.牛肉丸先下锅煎下更香。\n2.砂锅煲的时间可自己控制,不要太软就行。

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