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白辣椒的做法

白辣椒

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菜谱:0 / 关注:110 / 粉丝:15 2012-08-19 / 人看过
用料

白辣椒的做法

1. 我们这次买的是这种小小的杭椒,嫩嫩的,别有一番味道

白辣椒lE.jpg

2.洗干净后用开水烫一下,一变色赶紧捞出来啊,别整熟喽

白辣椒PE.jpg

3. 烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,必须要在太阳好的时候啊

白辣椒fG.jpg

4. 晒的过程中记得翻翻个儿啊,几个小时就能晒白啦

白辣椒nQ.jpg

5.晒好的辣椒对半剪开,或者剪成四瓣都成

白辣椒MU.jpg

6.加盐揉搓变软,第二天继续曝晒至半干

白辣椒yR.jpg

7.晒的差不多这个样子就可以了

白辣椒jh.jpg

8.如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以,如果没有坛子呢,就尽量晒的干一些吧

白辣椒Bn.jpg

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