白吉馍的做法

白吉馍

by 木子mm厨房 · 2 收藏 · 2370 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉300克 2克 酵母3克 3人份
辅料 others
温水155克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
木子mm厨房
230菜谱 13724粉丝

白吉馍是,中国陕西省汉族特色食物之一。现在在外面买的食品,很多让人不放心,在家里自己动手做一做,可以一次性多做几个,放冰箱里冻起来,早餐不长时间就能吃到香喷喷、肉汁满溢的肉夹馍啦!当然,如果大家喜欢夹个鸡蛋也是相当不错的!

白吉馍的做法

步骤 step

1

白吉馍的步骤

将白吉馍原料都放进搅拌盆里,

步骤 step

2

白吉馍的步骤

边加水边用筷子搅拌成絮状

步骤 step

3

白吉馍的步骤

揉至光滑,用保鲜膜包住防置温暖处发面1小时至两倍大

步骤 step

4

白吉馍的步骤

将发好的面分成50-55g一个小剂子,搓圆

步骤 step

5

白吉馍的步骤

擀成长条

步骤 step

6

白吉馍的步骤

对折

步骤 step

7

白吉馍的步骤

从上外下卷起,末端抹一点水

步骤 step

8

白吉馍的步骤

卷成如图样子

步骤 step

9

白吉馍的步骤

按扁

步骤 step

10

白吉馍的步骤

用擀面杖敢几下

步骤 step

11

白吉馍的步骤

平底锅余热,放入擀好的饼坯,全程小火

步骤 step

12

白吉馍的步骤

烙至一面金黄,翻面

步骤 step

13

白吉馍的步骤

准备好的肉夹馍馅儿(炖好的切块五花肉、切丁的辣椒彩椒葱,再加点肉汁)

步骤 step

14

白吉馍的步骤

稍微放凉后就可以从中间切开,别切到底部

步骤 step

15

白吉馍的步骤

塞入肉馅即可美美的享用了

白吉馍的成品图

白吉馍成品图
白吉馍成品图
白吉馍成品图

白吉馍的烹饪技巧

技巧 tips

1、烙馍的时候是干的平底锅不用放油,全程小火煎
2、吃不完的馍可以放入冰箱里冷冻起来,吃的时候在锅里稍微放点油两面煎热即可恢复口感。

白吉馍讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.14

不吃
糖尿病人群
351.9
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢