爱的小屋的做法

爱的小屋

by 玉池桃红 · 0 收藏 · 3610 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 一天
难度 中级掌勺
主料 main
低筋面粉110克 牛奶75克 鸡蛋6个 玉米油75克 细砂糖100克 4人份
辅料 others
淡奶油400克 细砂糖32克 奶油霜500克 巧克力100克 柠檬汁5滴
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玉池桃红
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柏翠第五届美食大赛总决赛参赛作品,很喜欢海子的面朝大海,春暖花开:
从明天起,做一个幸福的人
喂马、劈柴,周游世界
从明天起,关心粮食和蔬菜
我有一所房子,面朝大海,春暖花开
从明天起,和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福。。。。。。
虽然现在生活在繁荣喧闹的城市中,但心里却一直向往着有一处属于自己及爱人的篱笆小屋,或面朝大海、春晚花开或仙居乡野、春晚花开。。。。。。我可以在房前屋后种花种菜,可以养鸡喂羊。。。。。哈哈,说不准还会引来仙子光顾呢
这次以梦中爱的小屋为主题,做了这款蛋糕,用了戚风蛋糕和巧克力奶油霜,篱笆用了纯巧克力,味道也是棒棒的哦

爱的小屋的做法

步骤 step

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爱的小屋的步骤

把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

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爱的小屋的步骤

蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

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爱的小屋的步骤

蛋白中加入柠檬汁5滴

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爱的小屋的步骤

用电动打蛋器打,分三次加入糖

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爱的小屋的步骤

搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

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6

爱的小屋的步骤

分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦,把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀

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7

爱的小屋的步骤

倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

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爱的小屋的步骤

柏翠烤箱150度预热,最下层,60分钟

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爱的小屋的步骤

烤好后倒扣

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爱的小屋的步骤

放凉后脱模

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爱的小屋的步骤

把蛋糕切分成四块

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爱的小屋的步骤

两小块修成三角作屋顶

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爱的小屋的步骤

切片,把方形的蛋糕分别抹提前打好的奶油,把三角的放上面也抹上奶油

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爱的小屋的步骤

用巧克力奶油霜挤上屋顶,挤出门窗

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爱的小屋的步骤

用奶油霜加色素挤出花朵放冰箱冷藏

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爱的小屋的步骤

用巧克力隔水融化后装入裱花袋子里面,剪小口,挤出篱笆

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爱的小屋的步骤

房子上面挤个烟囱,围上篱笆,用奶油霜粘下,防治篱笆倒

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爱的小屋的步骤

用绿色奶油霜挤出小草和树

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爱的小屋的步骤

挤出滕蔓及上面的小碎花

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爱的小屋的步骤

摆上花朵

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爱的小屋的步骤

摆上小仙子人偶

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爱的小屋的步骤

完成

爱的小屋的成品图

爱的小屋成品图
爱的小屋成品图
爱的小屋成品图

爱的小屋的烹饪技巧

技巧 tips

竖篱笆的时候,先挤些奶油霜,这样篱笆墙不容易倒

爱的小屋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.24

不吃
糖尿病人群
477.8
大卡

不吃
减肥人群
40.7

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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