白菜猪肉馅饺子的做法

白菜猪肉馅饺子

by 喱斗 · 2 收藏 · 157578 浏览
工艺 其它工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉适量 3人份
辅料 others
猪肉适量 白菜1棵 鸡蛋2个
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喱斗
109菜谱 2118粉丝

LG一个星期前就嚷嚷着要吃饺子,他认为只有我拌的馅做出的饺子才好吃。说实话我不太乐意忙乎大半天的时间,就为了一顿饭,太没效率了。可是可是,那是俺滴LG想吃的啊!一般他点的餐,俺还是都会尽量满足地。

白菜猪肉馅饺子的做法

步骤step

1

温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)

步骤step

2

剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

步骤step

3

白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末

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4

切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分

步骤step

5

去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀

步骤step

6

肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了

步骤step

7

取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮

步骤step

8

取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺,两手的食指和拇指用力捏下去即可

步骤step

9

煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可

白菜猪肉馅饺子讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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