白菜猪肉饺子的做法
步骤
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1

大白菜剥开叶子,洗净,因为只要半颗就够了,我选择了最里面的菜心的半颗,外面的大叶子留下回头炒菜吃。
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2

留下菜心当馅
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3

把白菜切条后切碎再剁碎,放入盆内撒点盐,等白菜出水。
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4

大葱洗净
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5

一样切开剁碎。
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6

白菜出水后将出的水全部倒掉,倒的时候小心,最方便就是用纱布包着,水挤出后再放回盆内。
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7

在菜馅上放入已经剁好的肉馅和葱末。
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8

在馅料里面先放入少许盐,再放入鸡蛋,姜粉,生抽,十三香,胡椒粉。(能吃惯姜的人可以直接用老姜切末放入,我是个人原因吃不惯姜味故放姜粉。)另外,饺子馅可以比平时做饭咸一些。
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9

然后开始用筷子搅拌均匀直到馅料上浆。最后倒入香油一点,搅拌好就是很香的饺子馅料了。
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10

面粉撒好,饺子皮备好,准备包(我个人懒得包饺子皮就直接买了现成的,其实自己包的皮口感更好。)
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11

在皮子当中放入馅料,我爱吃馅多的,所以每次都是包一大块馅料
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12

封口包好,一个胖胖的月牙饺子就好了。
白菜猪肉饺子的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.45
克
少吃
糖尿病人群
304.7
大卡
不吃
减肥人群
27.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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