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白菜肉煎饺的做法

白菜肉煎饺

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一枝独秀1987

菜谱:417 / 关注:2227 / 粉丝:19124 2017-11-24 / 人看过

白菜富含多种维生素,口感清爽,我家的宝宝们只爱吃白菜做陷的饺子类型,炒或是多都不爱,所以白菜肉煎饺是我家的最爱,百吃不厌。

用料

主料

辅料

白菜肉煎饺的做法

1.

白菜剁碎,五花肉搅打至肉糜,葱,姜剁碎。

2.

放入所有的调料。

3.

彻底拌匀。

4.

面粉加入适量清水,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发一会。

5.

醒发过得面团取出排气,分割成等量的剂子,剂子按扁后擀成较薄的饺子皮。

6.

取一个饺子皮中间放陷。

7.

捏成饺子状,以此类推做完其余的饺子。

8.

煎锅中刷一层油,摆放煎包,开启小火煎。

9.

煎至底部变色。

10.

倒入清水半碗,水量刚好莫过底部就可以,盖上锅盖小火煎。

11.

煎至水分吸收。

12.

撒上葱花碎,黑芝麻断火出锅。

白菜肉煎饺成品图

白菜肉煎饺成品图
白菜肉煎饺成品图
白菜肉煎饺成品图
白菜肉煎饺成品图

烹饪技巧

白菜轻微的攥水,保留适量的白菜水,让肉糜吸收一下,就不用额外的加水。

白菜肉煎饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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