香芹炒肉丝的做法

香芹炒肉丝

by summer的家 · 240 收藏 · 19148 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
猪里脊肉适量 欧芹适量 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 料酒适量 生抽适量 水淀粉适量 植物油适量
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summer的家
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原料:猪里脊肉、香芹。调料:料酒、生抽、水淀粉、蒜、油、盐。做法:1、猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。2、芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片。3、锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用。4、锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可。营养功效:芹菜拥有大量的胶质性碳酸钙。容易被人体吸收。补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错。又有充沛的钾。可预防下半身浮肿现象。

香芹炒肉丝的做法

步骤step

1

猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟

步骤step

2

芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片

步骤step

3

锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用

步骤step

4

锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可

香芹炒肉丝讨论

这道菜适合我吃吗?

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

多吃
糖尿病人群
92.5
大卡

多吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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