白菜炒木耳的做法

白菜炒木耳

by 百事小熊 · 0 收藏 · 21080 浏览
工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
主料 main
白菜200克 黑木耳少许 3人份
辅料 others
猪肉少许
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百事小熊
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食材:白菜200克、野生木耳少许、葱姜蒜少许、肉片少许、盐适量、糖1小勺、料酒1茶勺、鸡精少许、色拉油1汤勺做法:1、木耳用温水泡发!要想好吃,尽量选择野生木耳,野生木耳不同于养殖的,泡发比我们的大拇指大一点

白菜炒木耳的做法

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木耳用温水泡发!要想好吃,尽量选择野生木耳,野生木耳不同于养殖的,泡发比我们的大拇指大一点,相对来说比较圆润一些。白菜尽量选择比较嫩一些的或者靠里的叶。白菜帮切成菱形小块,白菜叶撕成和白菜帮大小差不多的块。

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2

锅里放入一汤勺色拉油,烧热后放入肉片,并调入重姜蒜炒香后加入一茶勺料酒去肉腥味。

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3

加入过料酒之后调入生抽,并加入白菜帮翻炒1分钟左右。让白菜帮先软,然后加入泡发好的木耳与白菜叶,翻炒,调入少许糖和盐巴,最后淋入少许鸡精出锅即可。

白菜炒木耳讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

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高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
18
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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