奥尔良烤薯角

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菜谱：277　/　关注：0　/　粉丝：1314 奥尔良烤薯角的原文　/　2013-07-01　/　人看过

“下午烤的这个奥尔良风味的薯角，忘记看时间迟了开烤，儿子赶时间回学校，所以，没能烤的更焦香一点，不过，也已经很好吃了，下次再做的话，要再多烤一会，等薯角的表面多点焦香的话，估计更好。”

用料

奥尔良烤薯角的做法

1.土豆刷洗干净外皮，切成船状小块，装进厚点的保鲜袋里

2.加入盐

奥尔良烤薯角Qi.jpg

3.加入新奥尔良腌料

4.加入色拉油

奥尔良烤薯角bX.jpg

5.扎实保鲜袋的口，提着保鲜袋，上下晃动，让薯角均匀沾上调料，腌30分钟(没时间不腌也可以)

6.预热烤箱200度，平底盘刷一层薄植物油，倒入薯角，尽量平铺，有皮那面朝下

奥尔良烤薯角th.jpg

7.撒上香芹碎

8.进烤箱，200度，上下火，下层，烤20~25分钟，最后几分钟，把烤盘移到上层，只开上火，让薯角上色即可(不同的烤箱温度各异，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间)

奥尔良烤薯角XO.jpg

奥尔良烤薯角rB.jpg

奥尔良烤薯角iC.jpg

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