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奥尔良烤薯角的做法

奥尔良烤薯角

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依依

菜谱:277 / 关注:0 / 粉丝:1314 奥尔良烤薯角的原文 / 2013-07-01 / 人看过

下午烤的这个奥尔良风味的薯角,忘记看时间迟了开烤,儿子赶时间回学校,所以,没能烤的更焦香一点,不过,也已经很好吃了,下次再做的话,要再多烤一会,等薯角的表面多点焦香的话,估计更好。

用料

奥尔良烤薯角的做法

1.土豆刷洗干净外皮,切成船状小块,装进厚点的保鲜袋里

2.加入盐

奥尔良烤薯角Qi.jpg

3.加入新奥尔良腌料

4.加入色拉油

奥尔良烤薯角bX.jpg

5.扎实保鲜袋的口,提着保鲜袋,上下晃动,让薯角均匀沾上调料,腌30分钟(没时间不腌也可以)

6.预热烤箱200度,平底盘刷一层薄植物油,倒入薯角,尽量平铺,有皮那面朝下

奥尔良烤薯角th.jpg

7.撒上香芹碎

8.进烤箱,200度,上下火,下层,烤20~25分钟,最后几分钟,把烤盘移到上层,只开上火,让薯角上色即可(不同的烤箱温度各异,请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间)

奥尔良烤薯角XO.jpg

奥尔良烤薯角rB.jpg

奥尔良烤薯角iC.jpg

奥尔良烤薯角mV.jpg

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