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昂刺鱼浓汤的做法

昂刺鱼浓汤

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涓涓小厨

菜谱:350 / 关注:0 / 粉丝:2542 昂刺鱼浓汤的原文 / 2011-05-23 / 人看过
用料

调料

昂刺鱼浓汤的做法

1.昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水

2.空锅烧热透后倒油,中大火把鱼身煎透

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3.冲入开水,放葱段和姜片,大火催白鱼汤,转中火炖15分钟,汤色呈牛奶状加盐调味,撒点小香葱出锅

昂刺鱼浓汤WV.jpg

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昂刺鱼浓汤iE.jpg

菜品特色

       这种昂刺鱼汤,是小瑞的最爱,浓白浓白的鱼汤,放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮,真鲜……每周都要炖一次解馋,小瑞可以吃下两条完整的鱼和满满一大碗的鱼汤。

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