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昂刺鱼炖豆腐的做法

昂刺鱼炖豆腐

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菜谱:99 / 关注:0 / 粉丝:2347 昂刺鱼炖豆腐的原文 / 2011-09-20 / 人看过
用料

调料

昂刺鱼炖豆腐的做法

1.昂刺鱼宰杀后洗净晾干

2.炒锅入油 油中放少盐 将鱼两面煎黄装出

3.将葱姜 蒜瓣 八角 花椒 红尖椒放入锅内余油中炸香

4.再将鱼放回锅中 倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒 加开水漫过鱼身

5.盖上锅盖大火滚后转小火二十分钟收汁 洒入葱花起锅

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