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话梅金桔茶的做法

话梅金桔茶

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菜谱:51 / 关注:0 / 粉丝:225 话梅金桔茶的原文 / 2011-03-10 / 人看过
用料

主料

调料

话梅金桔茶的做法

蜜渍金桔的做法:(金桔500克,水约250克,冰糖1大块,蜂蜜适量)

1.担心金桔表面有不明物质,可以用盐来处理一下,先用温水浸泡15分钟后控干水,撒上盐搓揉一会后洗净盐份

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2.对半切开挖去籽

话梅金桔茶Qr.jpg

 3.放锅中加水和冰糖,水开后转小火熬煮

话梅金桔茶rX.jpg

4.熬到金桔表面变软,里面变透明就可以了,转大火收汁,不用收的太干

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5.金桔放到微温,装瓶,挤入蜂蜜,蜂蜜多少按个人喜好随意~放凉后密封放3--7天就可以了

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话梅金桔茶Md.jpg

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话梅金桔茶的做法:(蜜渍金桔10颗,话梅5-6颗,水约500克)

1.话梅最好选广式话梅,味道够浓厚

2.把话梅肉切下切碎,核也可以留着一起煮

话梅金桔茶zw.jpg

 3.把水,金桔,话梅一起放锅中煮开后,小火煮5分钟,让话梅和金桔的味道充分融入水中即可

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