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当归红枣鸡蛋汤的做法

当归红枣鸡蛋汤

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菜谱:297 / 关注:0 / 粉丝:10670 当归红枣鸡蛋汤的原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

辅料

调料

当归红枣鸡蛋汤的做法

材料集合图:

当归红枣鸡蛋汤fo.jpg

1.当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水

2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右

3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可

当归红枣鸡蛋汤JJ.jpg

当归红枣鸡蛋汤Dd.jpg

烹饪技巧

1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣。

2、在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!

营养功效

1、当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12,对治疗女性常见的贫血极为有效,它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕。

2、红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。

3、因而,这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的哦,俺以前经常头晕得历害,最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来,如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉,后来婶婶推荐了这款补血汤给我,每个月我都会吃上五六次,现在早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象啦!

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