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黑木耳红枣煲瘦肉汤的做法

黑木耳红枣煲瘦肉汤

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璐稔

菜谱:271 / 关注:0 / 粉丝:2391 黑木耳红枣煲瘦肉汤的原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

主料

调料

黑木耳红枣煲瘦肉汤的做法

1.黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净

2.猪瘦肉洗净,切丝备用

3.先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煲60分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐便可

黑木耳红枣煲瘦肉汤XV.jpg

黑木耳红枣煲瘦肉汤jF.jpg

营养功效

1、黑木耳性味甘,平;功能凉血活血止血,健脾润肺滑肠,《本草纲目》认为它能去“面上还白”,是因其活血行淤而通畅血脉、消除肌肤积淤而致。

2、红枣性味甘,平,润;健脾益气而滋润肌肤。

3、猪瘦肉性味甘、咸,平;健脾滋润而益气血。

4、经过一个小时的煲制,黑木耳的胶质都出来了,红枣也变的入口即化。三味合用,共奏洁肤、润肤、除斑美容之功。

健康小常识

1、此汤适合血虚及脾虚型的人饮用,特别是月经量多的女性最为适合,这个汤方有健脾,补血,调经的功效,对月经量较多的女性,有调节的作用。

2、黑木耳是所有蕈类食品中,信含铁量最高的,而且,它和白木耳一亲,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气,帮助身体排出纤维,向来是纺织业者和矿业从业人员的最爱。

3、此外,红枣的好处就更不用多说了!主治脾胃虚弱,血虚萎黄,血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。

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