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西瓜子仁粥

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美食杰

2008-06-17 / 人看过

西瓜子仁粥的做法

菜系及功效:便秘食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 工艺:

西瓜子仁粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:西瓜子仁30克
调料:盐1克

西瓜子仁粥的做法:

1. 西瓜子仁洗净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入西瓜子仁,改用小火慢熬至粥成,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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