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小米红糖粥

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美食杰

2008-06-17 / 人看过

小米红糖粥的做法

菜系及功效:产妇菜谱

小米红糖粥的制作材料:

主料:小米100克,红糖适量。

小米红糖粥的特色:

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

小米红糖粥的做法:

一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。

二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
小米红糖粥qW.jpg

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