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芹菜猪肉水饺的做法

芹菜猪肉水饺

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原文 / 2009-08-30 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

芹菜猪肉水饺的做法

材料集合图:

芹菜猪肉水饺KD.jpg

1.京葱切末

2.生姜切片加入少许水用料理机打碎,滤去姜渣备用;或直接切成姜末

芹菜猪肉水饺NM.jpg

3.芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软

芹菜猪肉水饺UH.jpg

4.捞出晾凉后切成粒状

芹菜猪肉水饺Vg.jpg

5.用手挤去水分(不要挤得过分干,会影响口感)

芹菜猪肉水饺PW.jpg

6.肉糜内加入一个鸡蛋

芹菜猪肉水饺iz.jpg

7.加入适量姜汁(或姜末),先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中

芹菜猪肉水饺dU.jpg

8.加入适量老抽

芹菜猪肉水饺cK.jpg

9.加入适量生抽

芹菜猪肉水饺pJ.jpg

10.加入适量料酒

芹菜猪肉水饺UW.jpg

11.加入适量盐

芹菜猪肉水饺Sj.jpg

12.加入少量糖

芹菜猪肉水饺Gl.jpg

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