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猪肝能和豆芽一起吃吗?

问题:

猪肝能和豆芽一起吃吗?

回答一:

传言说猪肝和豆芽不能一起吃,猪肝和豆芽一起吃会猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以猪肝和豆芽一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。

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