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菠萝能和鸡蛋一起吃吗?

问题:

菠萝能和鸡蛋一起吃吗?

回答一:

传言说菠萝和鸡蛋不能一起吃,菠萝和鸡蛋一起吃会波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以菠萝和鸡蛋一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。

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