1、姜丝5克，蒜片3克，葱段5克 2、田鸡220克、盐2克，料酒10克，搅拌均匀，腌制20分钟 3、锅中放入食用油5ML，花椒1克，倒入姜丝，蒜片，大火爆香 4、倒入田鸡，煸炒至变色 5、泡红椒20克，翻炒均匀，倒入葱段即可
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