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农家小炒肉的做法

171万次播放 发布时间:2018-07-24
视频内容

1、蒜20g切片,小米椒20g一开为二,青线椒200g斜刀切段,五花肉300g切成薄片
2、起锅烧油倒入50g食用油,油热100度后把五花肉下锅炒至油渗出
3、放入小米椒段10g,蒜片10g炒香,放入豆豉2g,盐2g,鸡精2g,老抽3g均匀翻炒出锅
3、另起锅烧油50g,放入蒜片10g,小米椒10g,豆豉2g,青线椒200g,炒香,七分熟时放盐2g,鸡精2g,
4、倒入炒好的五花肉迅速下锅,翻炒均匀出锅即可

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