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凉面做法

44万次播放 发布时间:2018-10-31
视频内容

1、胡萝卜去皮,切丝40g;黄瓜去皮切丝40g,胡萝卜用5g盐腌制十分钟
2、放入擦碎姜蒜20g,加入1勺冷开水,加生抽25g,醋25g,白糖5g,盐5g,味精5g,花椒油10g,红油辣椒30g,搅匀放置10分钟
3、起锅,水开放入云吞面,煮3分钟,捞出放入冷水冲凉
4、放色拉油拌匀,装盘放入黄瓜丝、 胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻
5、倒入调好的调料即可

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