1、香菜切末，胡萝卜切丁 2、碗中放入豆渣，倒入胡萝卜定，倒入葱末，香菜末，花椒粉，盐，面粉，搅拌均匀，揉成团 3、将豆渣面团揉成球，压成饼 4、锅中放油，大火烧至七成熟 5、放入豆渣饼，小火煎至两面金黄
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