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蛋白椰丝球的做法

蛋白椰丝球

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菜谱:123 / 关注:0 / 粉丝:2732 蛋白椰丝球的原文 / 2010-08-27 / 人看过
用料

蛋白椰丝球的做法

1.把椰丝80克、奶粉、低筋面粉和细砂糖混合均匀

2.蛋白用筷子打散,不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫

3.把蛋白倒入椰丝里

4.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团

蛋白椰丝球PY.jpg

5.取一小块面团,搓成小球

6.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝10克

7.放在烤盘上,放进预热好的烤箱中层,上下火,150度,25分钟左右

蛋白椰丝球tW.jpg

蛋白椰丝球Fd.jpg

烹饪技巧

1、椰丝球口感的好坏,取决于椰丝的质量,建议买进口的椰丝,口感细腻,没有很柴的感觉。

2、这款椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。

菜品特色

烤完这款椰丝球后,屋子里到处都弥漫着浓浓的椰丝香味,偶站在厨房,闻着满屋的椰香,看着家人开心地吃着自己亲手烤制的点心,心里也是溢满温暖和甜蜜。轻轻咬开一个椰丝球,外边酥酥的,里面软软的,真的是椰香浓郁,溢齿留香。

蛋白椰丝球的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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