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柿饸炒面

作者:蓝精灵111

柿饸炒面的原文 / 2014-05-12 / 人看过 / 评论(0)
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柿饸炒面.jpg

简介

每到冬季农闲季节,商州山区家家户户都爱做柿饸炒面。这种炒面香甜美味,吃法简便,做起来也不复杂,吃了后耐饥,要是咥上半瓷碗,从早到晚你觉不着饥。

做法

做法: 先把玉米或大麦放在锅里炒熟,然后把柿子把一摘,捣成糊糊,搅到玉米或大麦里(玉米10份、柿子5份),拌匀,盛在席上晒干,就成了金黄飘香的柿饸了。吃的时候,把柿饸磨成面,或干吃、用开水拌着吃都不用放糖,仍然甜津津、香喷喷,别具风味。

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