溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”,俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小,饲料方法可土可洋,经营方向可生产“笨鸡蛋”,也可生产“笨活鸡(肉)”。笨鸡又叫柴鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。 清河区聂家乡山多地少,是一个典型的山区乡镇,现有多处荒山荒沟,目前该乡依据山区特点及优势,利用荒山荒沟饲养溜达鸡。
叫化鸡
炸鸡
炖鸡
鸡糕
鸡酒
可乐鸡
鸡柳
东安鸡
青椒鸡
溜达鸡的讨论